คู่มือปฏิบัติสำหรับการกรองแป้งออกจากของเหลวอย่างแม่นยำ

ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหารและยา การกรองแป้งออกจากของเหลวอย่างมีประสิทธิภาพถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ด้านล่างนี้คือรายละเอียดเบื้องต้นเกี่ยวกับความรู้ที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการกรองแป้งออกจากของเหลว

โซลูชันการกรองที่มีประสิทธิภาพ
• วิธีการตกตะกอน:นี่เป็นวิธีการที่ค่อนข้างพื้นฐานซึ่งใช้ความแตกต่างของความหนาแน่นระหว่างแป้งและของเหลวเพื่อให้แป้งตกตะกอนตามธรรมชาติภายใต้แรงโน้มถ่วง ในระหว่างกระบวนการตกตะกอน สามารถเติมสารตกตะกอนอย่างเหมาะสมเพื่อเร่งการรวมตัวและการตกตะกอนของอนุภาคแป้ง หลังจากการตกตะกอน สารละลายส่วนบนจะถูกกำจัดออกโดยการดูดหรือเทออก ทำให้ตะกอนแป้งอยู่ที่ก้นภาชนะ วิธีการนี้ง่ายและประหยัด แต่ใช้เวลานาน และอาจส่งผลต่อความบริสุทธิ์ของแป้ง
• วัสดุกรอง การกรอง:เลือกวัสดุกรองที่เหมาะสม เช่น กระดาษกรอง ตะแกรงกรอง หรือผ้ากรอง เพื่อให้ของเหลวผ่านเข้าไปได้ ซึ่งจะดักจับอนุภาคแป้ง เลือกวัสดุกรองที่มีขนาดรูพรุนแตกต่างกันตามขนาดของอนุภาคแป้งและความแม่นยำในการกรองที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น กระดาษกรองสามารถใช้สำหรับการกรองขนาดเล็กในห้องปฏิบัติการ ในขณะที่ผ้ากรองชนิดต่างๆ มักใช้ในการผลิตทางอุตสาหกรรม วิธีการนี้สามารถแยกแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ต้องระวังการอุดตันของวัสดุกรอง ซึ่งจำเป็นต้องเปลี่ยนหรือทำความสะอาดตามระยะเวลาที่กำหนด
• การกรองด้วยเมมเบรน:การใช้คุณสมบัติการซึมผ่านแบบเลือกได้ของเมมเบรนแบบกึ่งซึมผ่านได้ ทำให้มีเพียงตัวทำละลายและโมเลกุลขนาดเล็กเท่านั้นที่ผ่านเข้าไปได้ ในขณะที่ยังคงรักษาโมเลกุลขนาดใหญ่ของแป้งไว้ เมมเบรนแบบอัลตราฟิลเตรชันและไมโครฟิลเตรชันถูกใช้อย่างแพร่หลายในการกรองแป้ง ซึ่งสามารถแยกของแข็งและของเหลวได้อย่างแม่นยำและได้แป้งที่มีความบริสุทธิ์สูง อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์กรองเมมเบรนมีราคาแพง และจำเป็นต้องควบคุมสภาวะต่างๆ เช่น ความดันและอุณหภูมิอย่างเข้มงวดระหว่างการใช้งาน เพื่อป้องกันการอุดตันและความเสียหายของเมมเบรน

ประเภทเครื่องจักรที่เหมาะสม
• เครื่องกรองแบบแผ่นและเฟรม:การจัดเรียงแผ่นกรองและกรอบแบบสลับกันจะช่วยกักเก็บแป้งในของเหลวไว้บนผ้ากรองภายใต้แรงดัน เหมาะสำหรับการผลิตขนาดกลาง ทนต่อแรงดันสูงและมีประสิทธิภาพการกรองที่ดี อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์มีขนาดใหญ่ ใช้งานค่อนข้างซับซ้อน และจำเป็นต้องเปลี่ยนผ้ากรองเป็นประจำ
• ตัวกรองถังสูญญากาศ:นิยมใช้ในการผลิตแป้งขนาดใหญ่ พื้นผิวถังจะถูกคลุมด้วยผ้ากรอง และของเหลวจะถูกดูดออกด้วยสุญญากาศ ทำให้แป้งติดอยู่บนผ้ากรอง มีระบบอัตโนมัติระดับสูง กำลังการผลิตสูง และสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่อง จึงเหมาะสำหรับการผลิตในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
• ตัวแยกแผ่นดิสก์:การใช้แรงเหวี่ยงที่เกิดจากการหมุนด้วยความเร็วสูงเพื่อแยกแป้งและของเหลวออกจากกันอย่างรวดเร็ว สำหรับการใช้งานที่ต้องการแป้งคุณภาพสูง เช่น การผลิตแป้งเกรดเภสัชกรรม เครื่องแยกแบบแผ่นมีประสิทธิภาพดีเยี่ยมในการกำจัดสิ่งเจือปนขนาดเล็กและความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์นี้มีราคาแพงและมีต้นทุนการบำรุงรักษาสูง

เส้นทางการใช้งานระบบอัตโนมัติ
• ระบบควบคุมอัตโนมัติ:ใช้ระบบควบคุม PLC (Programmable Logic Controller) ขั้นสูงเพื่อตั้งค่าพารามิเตอร์การกรองล่วงหน้า เช่น ความดัน อัตราการไหล และระยะเวลาการกรอง PLC จะควบคุมการทำงานของอุปกรณ์กรองโดยอัตโนมัติตามโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้า เพื่อให้มั่นใจถึงกระบวนการกรองที่เสถียรและมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น ในเครื่องอัดแผ่นกรองแบบเพลทและเฟรม PLC สามารถควบคุมการเริ่มต้นและหยุดการทำงานของปั๊มป้อน การปรับแรงดัน และการเปิดและปิดแผ่นกรองได้โดยอัตโนมัติ
• การตรวจสอบเซ็นเซอร์และการตอบรับ:ติดตั้งเซ็นเซอร์ระดับ เซ็นเซอร์แรงดัน เซ็นเซอร์ความเข้มข้น ฯลฯ เพื่อตรวจสอบพารามิเตอร์ต่างๆ แบบเรียลไทม์ตลอดกระบวนการกรอง เมื่อระดับของเหลวถึงค่าที่ตั้งไว้ ความดันผิดปกติ หรือความเข้มข้นของแป้งเปลี่ยนแปลง เซ็นเซอร์จะส่งสัญญาณไปยังระบบควบคุม ซึ่งจะปรับพารามิเตอร์การทำงานของอุปกรณ์โดยอัตโนมัติตามข้อมูลป้อนกลับ เพื่อให้เกิดการควบคุมอัตโนมัติ
• ระบบทำความสะอาดและบำรุงรักษาอัตโนมัติ:เพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์กรองจะทำงานได้อย่างต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพ จึงติดตั้งระบบทำความสะอาดและบำรุงรักษาอัตโนมัติ หลังจากการกรองเสร็จสิ้น โปรแกรมทำความสะอาดจะเริ่มทำงานโดยอัตโนมัติเพื่อทำความสะอาดผ้ากรอง ตะแกรงกรอง และส่วนประกอบอื่นๆ ของระบบกรอง เพื่อป้องกันคราบตกค้างและการอุดตัน ขณะเดียวกัน ระบบสามารถตรวจสอบและบำรุงรักษาอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอ ระบุและแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างทันท่วงที

การเรียนรู้วิธีการกรองแป้งออกจากของเหลวอย่างมีประสิทธิภาพ การเลือกประเภทเครื่องจักรที่เหมาะสม และวิธีการนำระบบอัตโนมัติมาใช้ มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาคุณภาพและประสิทธิภาพของการผลิตแป้ง ​​หวังว่าเนื้อหาข้างต้นจะเป็นแหล่งข้อมูลอ้างอิงอันทรงคุณค่าสำหรับผู้ปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้อง และมีส่วนช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรม